Divy Ryšák Rosé Richard Stávek

Issu de l’imagination audacieuse de Richard Stávek, ce rosé de 2020 séduit par son caractère vif et sa fraîcheur éclatante. Vigneron respecté en Moravie, il travaille la vigne avec une approche artisanale et naturelle qui se ressent dans chaque gorgée. Tu découvriras un vin gourmand, aux notes fruitées délicates, parfait pour accompagner un apéritif entre amis ou une cuisine légère et ensoleillée. Sa personnalité singulière lui donne une vraie profondeur, tout en restant facile à apprécier. Pour profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre, sers-le frais, idéalement autour de 10 à 12 °C.
27,60 € TTC
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Nom du vin : Divy Ryšák Rosé 2020

Producteur : Richard Stávek

Cépages : Saint-Laurent, Welschriesling, Grüner Veltliner, Modrý Portugal, Frankovka

Région : Moravie, République Tchèque

Appellation : Moravia

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, fermentation spontanée en cuves bois et acier

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours pour extraire couleur et arômes délicats

Robe : Rose clair aux reflets saumonés

Bouquet : Notes de petits fruits rouges, groseille et framboise, touches florales et herbacées

Bouche : Fraîche et vive, acidité croquante, texture légère avec une finale fruitée et légèrement épicée

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graviers

Agriculture : Agriculture biologique et approche biodynamique

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie fine, salades estivales, fromages frais, plats méditerranéens

Température de service : 10 à 12 °C