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Du même producteur
Côte-Rôtie
Issu du savoir-faire raffiné de François Bouillot-Salomon, ce millésime 2018 séduit par son élégance et sa profondeur. En bouche, tu découvriras des notes de fruits noirs mûrs, relevées d’épices délicates et d’une subtile touche fumée qui lui confère un charme unique. Sa structure soyeuse et équilibrée en fait un compagnon idéal pour des plats de caractère comme une viande rouge grillée ou un gibier mijoté. Pour profiter pleinement de ses arômes complexes, sers-le entre 16 et 18 °C. Un vin à partager lors d’un repas convivial ou à savourer pour un moment de plaisir intense et authentique.
107,10 € TTC
L´Arselle Rouge
Issu du savoir-faire passionné de François Bouillot-Salomon, ce vin rouge de 2018 séduit par son équilibre subtil entre intensité et finesse. Tu découvriras des arômes gourmands de fruits rouges mûrs, relevés par une touche épicée qui apporte profondeur et élégance. Sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche en font un compagnon idéal pour un dîner convivial ou un moment de détente. Il révèle toute sa personnalité lorsqu’il est servi entre 16 et 18°C, température parfaite pour apprécier sa richesse aromatique et sa générosité. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques et raffinés.
23,80 € TTC
L´Arselle Rouge
Issu du savoir-faire de François Bouillot-Salomon, ce millésime 2017 séduit par son élégance et son caractère affirmé. Sa robe profonde annonce un vin généreux aux arômes de fruits rouges mûrs, relevés par une touche épicée qui apporte complexité et équilibre. En bouche, la structure est souple, avec des tanins fins qui prolongent le plaisir jusqu’en finale. C’est une cuvée conviviale, parfaite pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, déguste-le à une température idéale de 16 à 18 °C, afin de révéler toute sa richesse aromatique.
23,80 € TTC
Pinot Libre
Découvre un vin rouge exceptionnel, produit par François Bouillot-Salomon en 2018. Ce vin séduit par son bouquet aromatique riche et sa finesse en bouche. Équilibré et élégant, il révèle des notes de fruits rouges et d'épices qui captivent les sens. Idéal pour accompagner une soirée conviviale, il se déguste parfaitement à une température de 16 à 18°C. Ce millésime est le choix parfait pour ceux qui apprécient la qualité et l'authenticité des vins français. Laisse-toi tenter par cette expérience gustative unique, qui promet de ravir les amateurs les plus exigeants.
23,80 € TTC
Syrah Libre
Issu du talent de François Bouillot-Salomon, ce rouge de 2017 séduit par son caractère libre et généreux. Sa robe profonde annonce un nez expressif où les fruits noirs se mêlent à des notes épicées et légèrement poivrées. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur révèle une belle intensité qui invite à la convivialité. C’est un vin qui accompagne aussi bien une belle pièce de viande qu’un plat méditerranéen relevé. Pour profiter pleinement de ses arômes, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une cuvée authentique qui reflète le savoir-faire d’un producteur passionné.
23,80 € TTC
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Auxey-Duresses
Niché sur les coteaux calcaires des Hautes-Côtes, ce blanc est signé par un frère et une sœur qui travaillent leurs vignes en famille, avec patience et respect du sol. Le chardonnay y mûrit lentement, porté par des terres argilo-calcaires qui lui donnent cette tension si reconnaissable. Pressurage doux, fermentation et élevage en fûts de chêne : tu retrouves des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une touche beurrée très gourmande. La bouche est vive, ample, avec une finale minérale qui donne envie d'y revenir. Parfait sur un poisson en sauce, une volaille crémée ou un comté bien affiné. À découvrir sans attendre.
59,50 € TTC
Auxey-Duresses Rouge
Niché sur les coteaux calcaires de la Côte de Beaune, ce pinot noir te séduit dès le premier nez : cerise noire, framboise écrasée et une jolie touche d'épices douces. En bouche, la matière est soyeuse, les tannins fins, avec cette fraîcheur minérale typique du village. David Trousselle travaille ses vignes avec beaucoup de respect, rendements maîtrisés et vendanges manuelles. La vinification reste simple et précise : macération douce, élevage en fût pour arrondir sans masquer le fruit. Le millésime 2021 lui donne de l'élégance et de la tension. Parfait sur une volaille rôtie, un plateau de fromages ou juste entre amis.
28,56 € TTC
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Imagine un pinot noir tout en finesse, signé par un duo franco-japonais installé à Savigny-lès-Beaune et connu pour ses vinifications délicates, en grappes entières et avec très peu de soufre. Le climat, situé au sud de Beaune sur des sols argilo-calcaires caillouteux, donne un vin élégant plutôt que musclé : cerise croquante, petits fruits rouges, une pointe florale et des tanins soyeux. L'élevage en fût, discret, laisse parler le terroir. Le millésime 2023 apporte de la fraîcheur et une belle buvabilité dès aujourd'hui, même s'il saura patienter quelques années. Parfait sur une volaille rôtie, un plat de champignons ou des fromages doux.
104,72 € TTC
Beaune 1er cru les Chouacheux
Niché au sud de Beaune, ce premier cru pousse sur des sols argilo-calcaires caillouteux qui donnent au pinot noir une finesse immédiate. Le domaine, installé à Nuits-Saint-Georges, travaille en bio depuis des années : vendanges manuelles, tri sévère, égrappage total et extractions tout en douceur pour préserver le fruit. L'élevage en fûts, dont une partie neuve, apporte juste ce qu'il faut de rondeur sans masquer le terroir. Tu y trouveras la cerise noire, la framboise et une petite touche d'épices, portées par des tanins souples et une belle fraîcheur. Parfait sur une volaille rôtie, un bœuf braisé ou des fromages doux.
49,98 € TTC
Beaune Le Clos des Renardes
Installée à Pomard, Fanny Sabre travaille ses vignes en bio, avec une approche douce qui laisse parler le terroir. Ce pinot noir pousse sur un climat beaunois aux sols argilo-calcaires, où les racines puisent finesse et fraîcheur. Vendange manuelle, fermentation avec levures indigènes, élevage en fûts peu marqués : rien ne vient masquer le fruit. Tu y trouveras un nez gourmand de cerise et de framboise, une bouche souple, des tanins soyeux et cette tension minérale typique de la Côte de Beaune. Un rouge sincère, facile à aimer, parfait sur une volaille rôtie, un plateau de charcuterie ou simplement entre amis.
45,22 € TTC