Cinabre, AOC Touraine Domaine de la Garrelière

Issu du savoir-faire passionné du Domaine de la Garrelière, ce rouge de Touraine 2017 séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. Derrière sa robe rubis se cachent des arômes de fruits rouges mûrs, une touche d’épices et une finale tout en souplesse. C’est un vin sincère, vibrant, qui reflète la générosité de son terroir ligérien. Parfait pour accompagner une belle pièce de viande ou un plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 15 et 17°C. Un vrai moment de plaisir à partager sans chichi, juste pour le goût et la convivialité.
16,14 € TTC
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Nom du vin : Cinabre, AOC Touraine 2017

Producteur : Domaine de la Garrelière

Cépages : 100% Cabernet Franc

Région : Loire

Appellation : AOC Touraine

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage en cuve inox et partiellement en fût

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages légers pour une extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, de violette, avec une touche poivrée et légèrement épicée

Bouche : Souple, ronde et équilibrée, tanins fins, finale fruitée et fraîche

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires et silico-calcaires

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages de chèvre, viandes grillées

Température de service : 15 à 16°C

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