Avius Due Dune

Issu du talentueux producteur Dune Bianche, ce rouge de 2022 séduit par son élégance et son caractère affirmé. En bouche, tu découvres une belle intensité aromatique mêlant fruits rouges mûrs, épices délicates et une touche subtile de fraîcheur. Sa structure équilibrée et ses tanins soyeux en font un vin à la fois généreux et raffiné, parfait pour accompagner des plats savoureux ou simplement pour un moment de plaisir partagé. Pour profiter pleinement de toutes ses nuances, sers-le idéalement entre 16 et 18°C. Une cuvée qui allie authenticité et modernité, pensée pour éveiller tes sens.
20,23 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Avius

Millésime : 2022

Producteur : Due Dune

Cépages : Merlot 100 %

Région : Italie

Appellation : Vin de table italien (Vino Rosso)

Type de vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée avec les levures indigènes en cuve, élevage sur lies, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Macération pelliculaire d'environ 2 à 3 semaines, avec remontages doux et pigeages légers

Robe : Rouge rubis lumineux aux reflets violines, légèrement trouble

Bouquet : Cerise noire, prune, violette, poivre doux et une touche d'herbes fraîches

Bouche : Souple et juteuse, fruit croquant, tanins fins et fondus, acidité fraîche, finale digeste sur les épices douces

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires avec présence de sable et de galets

Agriculture : Biologique, travail en biodynamie, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 4 à 6 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Pâtes à la sauce tomate, charcuteries italiennes, viandes blanches grillées, aubergines rôties, pecorino jeune

Température de service : 14 à 16 °C