Frizzante Rosso Croche Cascina Lieto

Issu du savoir-faire de Cascina Lieto, ce pétillant rouge de 2022 séduit par sa fraîcheur et son caractère gourmand. Ses fines bulles révèlent des notes fruitées intenses, parfaites pour accompagner un apéritif entre amis ou une soirée conviviale. Léger et vif, il offre une belle harmonie entre rondeur et vivacité, ce qui le rend facile à apprécier en toute occasion. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. C’est un vin festif, pensé pour partager des moments simples et joyeux, avec une touche d’élégance italienne qui fait toujours plaisir.
69,02 € TTC

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Nom du vin : Frizzante Rosso Croche

Millésime : non millésimé (assemblage de la dernière vendange)

Producteur : Cascina Lieto

Cépages : Barbera 70 %, Freisa 30 %

Région : Piémont, Italie

Appellation : Vino Frizzante (vin de table pétillant piémontais)

Type de vinification : vinification en rouge, seconde fermentation en bouteille sans dégorgement (méthode ancestrale), levures indigènes, sans ajout de sucre ni de sulfites à la mise

Macération : environ 5 à 8 jours en cuve, avec remontages doux

Robe : rubis intense légèrement trouble, mousse fine et fugace de teinte violine

Bouquet : framboise, cerise croquante, violette, touche épicée et légère note lactique

Bouche : vive et gourmande, bulle délicate, tanins fondus, finale sèche et désaltérante

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Sols : marnes calcaires et sables, collines piémontaises

Agriculture : biologique, travail en vin naturel, sans intrants œnologiques

Potentiel de garde : 2 à 3 ans, à boire idéalement sur la jeunesse

Accord Mets/Vins : charcuterie italienne, salami, pizza, fromages frais, grillades et apéritifs conviviaux

Température de service : 10 à 12 °C, ouvrir la bouteille bien fraîche et verticale