Wax on, Wax Soif Blanche Maloof Wines

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt vom talentierten Winzer Maloof Wines, der für seine handwerkliche und zugleich verspielte Herangehensweise bekannt ist. Im Glas zeigt er sich lebendig, frisch und mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Noten von Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und einem Hauch Kräuter verleihen ihm eine spannende Tiefe, ohne dabei schwer zu wirken. Perfekt geeignet für entspannte Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine aromatische Frische voll entfalten kann. Ein Wein voller Charakter und Leichtigkeit.
28,56 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

12 auf Lager

Weinname: Wax on, Wax Soif Blanche

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Maloof Wines (Bee und Ross Maloof), Forest Grove, Oregon

Rebsorten: Grenache Blanc, Riesling, Viognier, Marsanne (Feldmischung, Anteile variieren je nach Jahrgang; Grenache Blanc und Riesling bilden meist den Hauptteil)

Region: Oregon, USA (Willamette Valley und zugekaufte Trauben aus dem Rogue Valley / Columbia Gorge)

Appellation: Oregon (State AVA)

Vinifikationsart: Naturwein; Spontanvergärung mit Wildhefen, teils Ganztraubenpressung, Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Edelstahl, ohne Schönung, ungefiltert, minimale oder keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden bis zu einigen Tagen bei einem Teil der Partien, der Rest direkt gepresst

Farbe: helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, leicht trüb

Bukett: Zitrusschale, weißer Pfirsich, Birne, Kamille, Aprikosenblüte und ein Hauch Ingwer

Geschmack: saftig und lebendig, knackige Säure, salziger Zug, texturierte Mitte mit Steinobst, Zitrus und kräutrigem Nachhall, trocken

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: vulkanische Jory-Böden, sedimentäre Willakenzie-Böden sowie Lehm- und Schieferanteile

Anbau: biologisch und nachhaltig bewirtschaftete Weinberge, Handlese, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Ceviche, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, asiatische Küche mit leichter Schärfe, Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C