Amphora Syrah - Viognier Beckham Estate

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2016 stammt vom renommierten Beckham Estate, das für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. In Amphoren gereift, verbindet er die Würze und Tiefe der Syrah-Traube mit der feinen Frische des Viognier. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, zarten Blütennoten und einer lebendigen Struktur. Perfekt für besondere Anlässe oder genussvolle Momente zu Hause. Am besten entfaltet er sich bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Ein charaktervoller Tropfen, der sofort begeistert.
23,80 € inkl. Steuer

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Weinname: Amphora Syrah - Viognier

Jahrgang: 2016

Erzeuger: Beckham Estate

Rebsorten: Syrah, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viognier (Co-Fermentation, etwa 90 % Syrah und 10 % Viognier)

Region: Oregon, USA (Willamette Valley)

Appellation: Oregon

Art der Vinifikation: Gemeinsame Vergärung von Syrah und Viognier mit Spontanhefen in handgefertigten Tonamphoren, Ausbau in Amphoren ohne neues Holz, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt

Maischestandzeit: Rund drei Wochen auf der Schale, mit sanftem Unterstoßen von Hand, teilweise unter Verwendung ganzer Trauben

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Tiefe

Bouquet: Veilchen, Himbeere, Brombeere, weißer Pfeffer, Aprikosenschale und ein Hauch Wildkräuter sowie feuchter Ton

Geschmack: Saftig und lebendig, feinkörniges Tannin, klare Säurestruktur, Noten von roten Beeren, Zitrusschale und Gewürzen, langer, mineralisch geprägter Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol

Böden: Vulkanische Jory-Lehmböden sowie sedimentäre Lehm- und Schlickböden

Anbau: Nachhaltig bis biologisch bewirtschaftet, Handlese, minimale Eingriffe im Keller, geringe Schwefelzugabe

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm, Entenbrust, würzige Schmorgerichte, Pilzrisotto, gereifter Schafskäse und mediterranes Gemüse vom Grill

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C