Thistle Pinot Gris Maloof Wines

Dieser elegante Pinot Gris aus dem Jahr 2021 stammt von Maloof Wines, einem kleinen Weingut aus Oregon, das für seine verspielte und zugleich präzise Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er eine lebendige Frische mit feinen Noten von Birne, Apfel und einem Hauch Zitrus, die von einer sanften Mineralität getragen werden. Die Textur ist saftig und rund, dabei angenehm leichtfüßig. Perfekt für alle, die einen charaktervollen Weißwein mit klarer Struktur suchen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine aromatische Vielfalt voll auszukosten.
30,94 € inkl. Steuer

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Thistle Pinot Gris – Maloof Wines

Name des Weins: Thistle Pinot Gris

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, typischerweise 2021–2023)

Erzeuger: Maloof Wines (Bee und Ross Maloof), Forest Grove, Oregon

Rebsorten: 100 % Pinot Gris

Region: Willamette Valley, Oregon, USA

Appellation: Willamette Valley AVA

Art der Vinifikation: Naturweinbereitung, Spontangärung mit Wildhefen, Ausbau in neutralen Holzfässern und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe bei der Füllung

Maischestandzeit: teilweiser Schalenkontakt (mehrere Tage bis wenige Wochen), sanftes Pressen, Ganztraubenanteile möglich

Farbe: leicht trübes Kupfer-Rosé bis blasses Lachs-Orange, naturbelassen unfiltriert

Bouquet: Blutorange, weißer Pfirsich, Erdbeerschale, getrocknete Blüten, Kräuter und ein Hauch Ingwer

Geschmack: trocken, saftig und energiegeladen, feine Gerbstoffstruktur, frische Zitrusnoten, Steinobst, salziger Nachhall mit klarem Trinkfluss

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol

Böden: vulkanische Jory-Böden und sedimentäre Willakenzie-Lehmböden, teils Basaltverwitterung

Weinbau: biologisch bzw. nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, Handlese, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Ceviche, asiatische Gerichte mit Gewürzen, Gemüsetempura, Ziegenkäse, Charcuterie

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C