Scrambled Sticks Maloof Wines

Ein ungewöhnlicher Orange Wine aus Kalifornien, der mit viel Handarbeit und Leidenschaft entsteht. Hinter diesem Charakterwein steht Maloof Wines, ein kleines Familienweingut, das für seine experimentellen und doch zugänglichen Kreationen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtende Farbe, intensive Frische und spannende Aromen von Steinobst, Zitrus und feinen Kräuternoten. Am Gaumen wirkt er lebendig, saftig und zugleich angenehm strukturiert – ein echtes Erlebnis für alle, die etwas Neues probieren wollen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu entdecken.
34,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Scrambled Sticks 2020

Producteur : Maloof Wines

Cépages : Chardonnay, Pinot Gris, Tocaï Friulano, Ribolla (assemblage en proportions variables non spécifiées)

Région : Oregon, États-Unis

Appellation : Oregon

Type de vinification : Vinification artisanale en grappes entières, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Quelques jours à plusieurs semaines selon le cépage, extraction douce sur peaux

Robe : Doré profond aux reflets cuivrés

Bouquet : Notes de fruits jaunes mûrs, écorces d’agrumes, fleurs séchées et touche légèrement épicée

Bouche : Texture ample et vive, équilibre entre fraîcheur et structure tannique délicate, finale persistante aux accents minéraux

Teneur en alcool : Environ 12,5 % vol.

Sols : Mélange de sols volcaniques et alluviaux typiques de l’Oregon

Agriculture : Raisins issus de pratiques biologiques et biodynamiques non certifiées

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine méditerranéenne, poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte dure

Température de service : 10 à 12°C