Nero d´Avola Martha Stoumen

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2019 stammt von der talentierten Winzerin Martha Stoumen, die für ihre handwerkliche und naturverbundene Arbeit bekannt ist. In jedem Glas zeigt sich eine harmonische Balance aus dunklen Früchten, feinen Gewürznoten und einer lebendigen Frische, die den Wein besonders zugänglich macht. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Gemüse oder einfach zu einem entspannten Abend mit Freunden. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können und er seine besondere Tiefe und Eleganz zeigt.
48,79 € inkl. Steuer

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Technisches Datenblatt – Nero d'Avola, Martha Stoumen

Name des Weins: Nero d'Avola

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, z. B. 2022)

Produzent: Martha Stoumen Wines, Sebastopol, Sonoma County

Rebsorten: 100 % Nero d'Avola

Region: Kalifornien, USA (Trauben aus Mendocino County, Fox Hill Vineyard, Talmage)

Appellation: Mendocino County / California AVA

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit Wildhefen im offenen Gärbehälter, kein Einsatz von Reinzuchthefen, Ausbau in neutralen Holzfässern, ungeschönt und ungefiltert, minimale Schwefelzugabe erst vor der Füllung

Maischestandzeit: rund zwei bis drei Wochen auf der Schale, teilweise mit ganzen Trauben, sanfte Handarbeit mit Fußstampfen und Überschwallen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht trüb durch die Nichtfiltration

Bouquet: Kirsche, Himbeere, Granatapfel, dazu getrocknete Kräuter, Blutorangenschale und ein Hauch schwarzer Pfeffer

Geschmack: saftig und lebendig, feinkörnige Tannine, knackige Säure, rotfruchtiger Kern mit salzig-erdigem Nachhall, mittleres Volumen, trinkfreudiger Abgang

Alkoholgehalt: etwa 12,5 % vol.

Böden: steinige, gut durchlässige Lehm- und Kiesböden mit vulkanischen Anteilen

Landwirtschaft: biologisch bewirtschaftet, ohne Herbizide, Handlese, naturnaher Kellerstil

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrilltes Gemüse, Pizza, Pasta mit Tomatensauce, Lammspieße, Hartkäse, Charcuterie

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C