Hiyu Farm

Dieser 2021er Cider stammt vom visionären Weingut Hiyu Farm im Hood River Valley, bekannt für seine naturverbundene Herangehensweise und außergewöhnliche Handwerkskunst. Er verbindet feine Frische mit floralen Noten und einer lebendigen Säure, die ihn leicht und zugleich komplex wirken lassen. Jeder Schluck erinnert an blühende Obstgärten und sonnige Sommertage. Perfekt für alle, die etwas Besonderes abseits des Mainstreams suchen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt voll entfalten kann. Ein idealer Begleiter zu leichten Speisen oder einfach pur zum Entspannen.

Ein besonderer Rotwein aus dem Jahr 2019, geschaffen von Hiyu Farm im Columbia Gorge. Dieses kleine Weingut ist bekannt für seine experimentelle Herangehensweise und seine Liebe zur Natur, was sich in jeder Flasche widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine elegante Tiefe mit feinen Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und voller Charakter – ein Wein, der zum Entdecken einlädt. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich seine komplexen Nuancen vollkommen entfalten können.

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt von der kleinen, visionären Hiyu Farm im Columbia Gorge. Der Produzent ist bekannt für seine naturverbundene Arbeitsweise und die Liebe zum Detail, die jedem Tropfen eine besondere Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er sich lebendig, elegant und mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Würze und sanfter Struktur. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen Abend genussvoll ausklingen zu lassen. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten können.

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2013 stammt von einem kleinen, visionären Weingut im Hood River Valley in Oregon. Der Winzer arbeitet naturnah und experimentell, wodurch ein ausdrucksstarker Tropfen mit Tiefe und Charakter entsteht. Am Gaumen zeigt er eine spannende Balance aus dunklen Früchten, feinen Kräuternoten und einer eleganten Struktur. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines handwerklichen Ansatzes, der Tradition und Kreativität vereint. Ideal, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen genussvollen Abend zu bereichern. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten können.