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Old World Winery
🍷 Old World Winery: Vino naturale californiano tra eredità europea e spirito pionieristico
Old World Winery è una cantina familiare fondata da Darek Trowbridge nella Russian River Valley (Sonoma County, California). Vignaiolo di quarta generazione, Darek coltiva le sue vigne in biodinamica, rispettando i suoli vivi, la biodiversità e i ritmi naturali. La vinificazione è completamente naturale: fermentazioni spontanee, nessun additivo, nessun solfito, affinamento in botti neutre. I vini sono prodotti in piccole quantità, espressivi e spesso provenienti da vecchie viti non innestate. La gamma include rossi intensi, bianchi vibranti, sidri millesimati e pét-nat.
🌿 Filosofia
Agricoltura biodinamica, vinificazione naturale, zero interventi.
Rispetto per il frutto, il suolo e il ritmo della natura.
Vini vivi, espressivi, radicati nel terroir californiano.
🍇 Vitigni e stile
Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero…
Vini naturali rossi, bianchi, sidro e spumanti.
Cuvée iconiche: Abundance, Flow, Impulse, Trowbridge Cider, L’Aureate.
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Trowbridge Cider
Questo sidro artigianale del 2017 porta la firma di Old World Winery, una cantina californiana conosciuta per il suo approccio naturale e autentico. Fresco, vivace e con un carattere fruttato che richiama le mele mature, regala al palato una piacevole armonia tra acidità e morbidezza. È perfetto da condividere in un momento conviviale o per accompagnare piatti leggeri e formaggi freschi. Per apprezzarne al meglio la complessità aromatica, servilo a una temperatura ideale di 8-10°C. Un sorso che racconta passione, tradizione e l’anima più genuina della produzione indipendente.
19,20 € IVA inclusa 11,52 € IVA inclusa
Impulse
Questo rosso del 2020 nasce da Old World Winery, una piccola realtà californiana che lavora in modo artigianale e naturale. Qui ogni bottiglia racconta la passione per le vigne coltivate senza compromessi e l’amore per il territorio. Al calice sprigiona profumi intensi di frutta matura e spezie delicate, con un sorso elegante e vibrante che invita subito a un altro assaggio. È il compagno ideale per una cena conviviale o per un momento speciale da condividere. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la freschezza e l’armonia. Un vino autentico, pronto a conquistarti al primo brindisi.
22,80 € IVA inclusa 13,68 € IVA inclusa
Bloom
Prodotto artigianalmente da Old World Winery, questo rosso del 2020 nasce da una filosofia che privilegia l’autenticità e il rispetto della natura. Al primo sorso rivela freschezza e vivacità, con note fruttate che si intrecciano a sfumature speziate leggere. È un vino che racconta il territorio con carattere, perfetto per chi cerca un’esperienza genuina e sorprendente. Ideale da servire a 16-18°C, accompagna bene piatti semplici ma ricchi di sapore, rendendo ogni momento conviviale ancora più piacevole. Un compagno versatile per la tavola quotidiana o per occasioni speciali.
23,40 € IVA inclusa 14,04 € IVA inclusa
Pinot Noir Russian River
Questo elegante rosso del 2009 firmato Old World Winery nasce nel cuore della Russian River Valley, zona rinomata per la sua freschezza e complessità aromatica. Al calice regala profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con delicate note speziate e un tocco di terra umida che ne arricchiscono la profondità. In bocca è vellutato, equilibrato e persistente, con tannini setosi che invitano a un nuovo sorso. Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ottimale di 16-18°C per esaltarne al meglio tutte le sfumature.
24,00 € IVA inclusa 14,40 € IVA inclusa
Merlot dry Creek
Un rosso del 2009 che porta la firma autentica di Old World Winery, realtà artigianale della Sonoma Valley capace di trasformare ogni bottiglia in un viaggio sensoriale. Qui trovi un vino elegante e intenso, con note fruttate mature e un tocco speziato che lo rende perfetto per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati. La sua struttura equilibrata e il carattere deciso parlano di un’annata generosa e di una vinificazione rispettosa delle tradizioni. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C, così sprigionerà tutta la sua complessità aromatica.
26,40 € IVA inclusa 15,84 € IVA inclusa
Two Rock Cabernet
Un rosso del 2009 che porta la firma autentica di Old World Winery, piccola realtà californiana rinomata per il rispetto della tradizione e l’artigianalità. Questo vino regala profumi intensi di frutti maturi, spezie delicate e un accenno di legno elegante. In bocca è avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati o momenti speciali da condividere. Per apprezzarne al meglio le qualità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza che unisce carattere, eleganza e passione in ogni bicchiere.
26,40 € IVA inclusa 15,84 € IVA inclusa
Single Cloud
Creato nel 2020 da Old World Winery, questo rosso californiano artigianale nasce da un approccio naturale e rispettoso della vigna. Il produttore, noto per il suo stile autentico e senza compromessi, riesce a racchiudere in ogni bottiglia energia pura e grande bevibilità. Al calice sprigiona aromi intensi e una freschezza che invoglia a un sorso dopo l’altro, ideale per chi cerca un vino originale e sincero. Servilo a 16-18°C per apprezzarne al meglio equilibrio e profondità. Perfetto per cene conviviali o momenti speciali, conquista con la sua personalità vibrante e contemporanea.
27,60 € IVA inclusa 16,56 € IVA inclusa
Rise
Creato con passione da Old World Winery, questo vino bianco del 2020 è un’espressione autentica e sorprendente. Al naso sprigiona profumi freschi e delicati, mentre al palato rivela note fruttate e una piacevole mineralità che invitano subito a un altro sorso. È il compagno perfetto per piatti leggeri, antipasti o semplicemente per un momento di relax da condividere. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne al meglio l’eleganza e la freschezza. Una bottiglia che racconta il carattere artigianale del produttore e regala un’esperienza gustativa memorabile.
30,00 € IVA inclusa 18,00 € IVA inclusa
Flow
Questo rosso californiano del 2014 nasce dalla mano artigianale di Old World Winery, una cantina che lavora con passione e rispetto per la natura. In ogni sorso senti l’energia di un vino vivo, fresco e sorprendente, capace di accompagnare tanto una cena informale quanto un momento speciale. I profumi fruttati si intrecciano con note speziate delicate, regalando un carattere vibrante e mai banale. È il compagno ideale per chi cerca autenticità e piacere immediato nel bicchiere. Servilo a 16-18°C per esaltarne al meglio l’eleganza e lasciati trasportare dal suo ritmo unico e avvolgente.
35,48 € IVA inclusa 21,29 € IVA inclusa
Abundance
Questo rosso californiano del 2018 nasce da Old World Winery, una cantina artigianale che lavora in modo naturale e rispettoso della terra. Al primo sorso regala una piacevole ricchezza di frutti maturi, note speziate e una freschezza sorprendente che invita a un secondo bicchiere. È un vino pensato per accompagnare momenti conviviali, capace di abbinarsi bene sia con piatti rustici che con cucina più raffinata. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la vivacità e la profondità. Un compagno perfetto per chi cerca autenticità e carattere nel calice.
40,56 € IVA inclusa 24,34 € IVA inclusa