Pinot Noir Russian River Old World Winery

Questo elegante rosso del 2009 firmato Old World Winery nasce nel cuore della Russian River Valley, zona rinomata per la sua freschezza e complessità aromatica. Al calice regala profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con delicate note speziate e un tocco di terra umida che ne arricchiscono la profondità. In bocca è vellutato, equilibrato e persistente, con tannini setosi che invitano a un nuovo sorso. Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ottimale di 16-18°C per esaltarne al meglio tutte le sfumature.
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Nome del vino : Pinot Noir Russian River 2009

Produttore : Old World Winery

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : California

Denominazione : Russian River Valley AVA

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in barriques di rovere francese

Macerazione : Macerazione sulle bucce di circa 10-14 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Profumi intensi di ciliegia matura, lampone, fragola selvatica, note floreali e sfumature speziate di vaniglia e cannella

Bocca : Elegante e armonioso, corpo medio, tannini setosi, acidità equilibrata e finale persistente con ricordi fruttati e speziati

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Terreni sabbiosi-limosi con presenza di argilla e ottimo drenaggio

Agricoltura : Pratiche sostenibili e a basso intervento

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Ideale con anatra arrosto, salmone grigliato, funghi porcini, formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 16-18°C