Merlot dry Creek Old World Winery

Un rosso del 2009 che porta la firma autentica di Old World Winery, realtà artigianale della Sonoma Valley capace di trasformare ogni bottiglia in un viaggio sensoriale. Qui trovi un vino elegante e intenso, con note fruttate mature e un tocco speziato che lo rende perfetto per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati. La sua struttura equilibrata e il carattere deciso parlano di un’annata generosa e di una vinificazione rispettosa delle tradizioni. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C, così sprigionerà tutta la sua complessità aromatica.
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Nome del vino : Merlot Dry Creek 2009

Produttore : Old World Winery

Vitigni : Merlot 100%

Regione : California

Denominazione : Dry Creek Valley

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Circa 15-20 giorni a contatto con le bucce

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia nera, con note speziate e leggere sfumature di vaniglia

Bocca : Strutturato, morbido e avvolgente, con tannini vellutati ed equilibrio tra freschezza e rotondità

Titolo alcolometrico : 14% vol.

Suoli : Terreni argillosi e limosi con buona presenza di ghiaia che favoriscono drenaggio e complessità aromatica

Agricoltura : Pratiche sostenibili e rispetto dei cicli naturali

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, arrosti, formaggi stagionati, piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 16-18°C