Questo rosso del 2018 firmato dal produttore Subject To Change è un vino che conquista subito con la sua personalità decisa e vibrante. Al naso sprigiona note fruttate e speziate, mentre al palato regala equilibrio tra freschezza e struttura, con un finale persistente che invoglia a un altro sorso. È il compagno ideale per una cena tra amici o per un momento speciale in cui vuoi sorprenderti con qualcosa di autentico. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne al meglio i profumi e lasciarti trasportare dal suo carattere unico.
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Nome del vino : Egomaniac 2018

Produttore : Subject To Change

Vitigni : Cabernet Sauvignon 100%

Regione : California

Denominazione : California

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche neutre

Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata per estrarre colore e struttura

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Aromi di frutti neri maturi, prugna, ribes nero, con note speziate e leggere sfumature erbacee

Bocca : Strutturato e avvolgente, tannini morbidi, buona freschezza e finale persistente

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Suoli sabbiosi e argillosi con presenza di ghiaia

Agricoltura : Agricoltura biologica non certificata, senza additivi chimici

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse grigliate, agnello al forno, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C