Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum Sylvie Esmonin

Un rosso elegante e profondo, nato da vecchie vigne coltivate con passione da Sylvie Esmonin, una delle produttrici più autentiche della Côte de Nuits. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e un tocco di sottobosco. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e vellutato che invita al prossimo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, questo vino esprime tutta la ricchezza del terroir borgognone. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per goderne appieno l’eleganza e la complessità.
154,70 € IVA inclusa
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Nome del vino : Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum 2022

Produttore : Sylvie Esmonin

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Gevrey-Chambertin AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese

Macerazione : Circa 15-20 giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo : Note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, spezie dolci e leggere sfumature di sottobosco

Sapore : Strutturato, elegante, con tannini fini e un finale lungo e persistente su note di frutta nera e spezie

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di ghiaia fine e marne

Agricoltura : Viticoltura sostenibile, gestione rispettosa del vigneto senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 16-18°C