Chablis Grand Cru Bougros Billaud-Simon

Questo elegante bianco della Maison Billaud-Simon incarna tutta la finezza e la purezza dei grandi vini di Chablis. Al naso regala profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e una delicata nota minerale. In bocca è ampio, fresco e perfettamente equilibrato, con un finale lungo e raffinato che invita a un altro sorso. Ideale da gustare a 12°C, accompagna splendidamente frutti di mare, pesce alla griglia o formaggi freschi. Un vino che racconta la passione e il savoir-faire di una delle cantine più rinomate della Borgogna, perfetto per chi cerca autenticità ed emozione in ogni calice.
78,54 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chablis Grand Cru Bougros 2023

Produttore : Billaud-Simon

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Chablis Grand Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da affinamento su fecce fini in botti di rovere francese per circa 12 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura per preservare aromi e freschezza

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi verdi

Profumo : Note intense di agrumi, mela verde, fiori bianchi e tocchi minerali di pietra focaia

Sapore : Fresco e pieno, con acidità vibrante, struttura equilibrata e finale lungo e sapido con accenni di burro e mandorla

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Kimmeridgiano ricco di marne calcaree e fossili marini

Agricoltura : Tradizionale con pratiche sostenibili rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con crostacei, pesce alla griglia, pollame in salsa cremosa o formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 10-12°C