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Billaud-Simon

🍇 Billaud-Simon è una maison storica di Chablis, nel cuore della Borgogna, dove il savoir-faire dei vignaioli si esprime attraverso vini eleganti, freschi e dalla spiccata personalità.

🌿 I vigneti affondano le radici nei celebri terreni calcarei del Kimmeridgiano, caratterizzati da fossili marini e da suoli che donano ai vini una raffinata mineralità. Questo terroir unico contribuisce a creare Chablis luminosi, tesi e straordinariamente equilibrati.

🍏 Il vitigno protagonista è lo Chardonnay, chiamato localmente “Beaunois”. Da questo unico vitigno nascono vini dai profumi di agrumi, fiori bianchi e frutta fresca, accompagnati da note minerali e da una piacevole persistenza.

✨ Dalle espressioni fresche e immediate di Chablis fino ai raffinati Chablis Premier Cru e Grand Cru, Billaud-Simon propone cuvée precise, armoniose e capaci di raccontare con autenticità l’origine di ogni parcella.

🥂 Perfetti con ostriche, frutti di mare, pesce e formaggi di capra, i vini Billaud-Simon sono ideali per scoprire tutta la finezza e la purezza dello Chardonnay di Chablis.

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Chablis 1er Cru Vaulorent

Questo elegante vino bianco della Côte de Chablis incanta con la sua purezza e il suo equilibrio. Prodotto dalla storica Maison Billaud-Simon, riflette alla perfezione il savoir-faire della Borgogna. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità. In bocca è fresco, teso e armonioso, con un finale lungo e raffinato che invita a un altro sorso. È il compagno ideale per piatti di pesce o crostacei. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza inconfondibile. Un vino da condividere con piacere.

59,50 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Bougros

Questo elegante bianco della Maison Billaud-Simon incarna tutta la finezza e la purezza dei grandi vini di Chablis. Al naso regala profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e una delicata nota minerale. In bocca è ampio, fresco e perfettamente equilibrato, con un finale lungo e raffinato che invita a un altro sorso. Ideale da gustare a 12°C, accompagna splendidamente frutti di mare, pesce alla griglia o formaggi freschi. Un vino che racconta la passione e il savoir-faire di una delle cantine più rinomate della Borgogna, perfetto per chi cerca autenticità ed emozione in ogni calice.

78,54 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Vaudésir

Questo elegante vino bianco della Côte d’Or nasce dal talento della maison Billaud-Simon, una cantina storica che unisce tradizione e precisione. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e un tocco minerale tipico dei grandi terroir di Chablis. In bocca è ampio, fresco e perfettamente equilibrato, con una persistenza che invita a un altro sorso. È il compagno ideale per piatti di pesce raffinati o crostacei. Per gustarlo al meglio, servilo a una temperatura tra 10 e 12°C: sprigionerà tutta la sua finezza e la sua purezza.

89,25 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Valmur

Questo straordinario bianco nasce dal savoir-faire della maison Billaud-Simon, produttore simbolo della Borgogna. Al naso sprigiona profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota minerale che ricorda la pietra bagnata. In bocca è intenso, armonioso e perfettamente equilibrato, con una freschezza che invita al sorso successivo. È un vino che esprime tutta la purezza del suo terroir e promette un’evoluzione affascinante negli anni. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne al meglio la finezza e la profondità. Perfetto con piatti di pesce raffinati o crostacei.

97,58 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Les Clos

Questo straordinario vino bianco del 2023 firmato dalla storica maison Billaud-Simon incarna l’eleganza e la purezza tipiche dei grandi Chablis. Al naso sprigiona note raffinate di agrumi, fiori bianchi e un tocco minerale che ricorda la pietra bagnata. In bocca è teso, profondo e perfettamente equilibrato, con una freschezza che invita a ogni sorso. Ideale per accompagnare piatti di pesce o crostacei, rivela tutta la sua finezza se servito a una temperatura di 10-12°C. Un’esperienza autentica che unisce tradizione, precisione e passione per la terra di Borgogna.

104,12 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Les Blanchots

Scopri un bianco elegante e raffinato firmato da Billaud-Simon, storico produttore di Chablis che unisce tradizione e precisione. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e note minerali che ricordano la pietra bagnata. In bocca è armonioso, fresco e persistente, con una struttura fine che invita a ogni sorso. Perfetto con pesce, crostacei o formaggi delicati, è un vino che conquista per la sua purezza e la sua eleganza naturale. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e il fascino senza tempo.

104,72 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Les Preuses

Scopri un bianco che racconta l’anima autentica della Borgogna. Nato dalle mani esperte della maison Billaud-Simon, questo vino del 2023 incarna eleganza e profondità. Al naso sprigiona note minerali e agrumate, seguite da sfumature di fiori bianchi e miele. In bocca è armonioso, fresco e persistente, con un finale lungo che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e lasciarti conquistare dalla sua finezza senza tempo.

114,24 € IVA inclusa