Woop Woop Antidoot Wilde Fermenten

🍺 Woop Woop 2024 

Inspirée d’une ancienne tradition brabançonne, cette bière est brassée avec du malt d’orge, du blé cru et des houblons âgés. Le brassin a été turbid mashé, refroidi en coolship, fermenté spontanément puis élevé en fûts de chêne.

Cette cuvée est un assemblage de fûts ayant vieilli deux, trois et quatre ans.

📦 Mise en bouteille : octobre 2024

📏 75cl – 6,5% alc.

🧾 Ingrédients : eau, malt d’orge, blé, houblon, sucre (pour la refermentation en bouteille)