The Lamb ran away with the Crown 2025 Antidoot Wilde Fermenten

Brassée par Antidoot Wilde Fermenten, cette bière rare et audacieuse séduit par son caractère sauvage et raffiné. Inspirée par la nature et les fermentations spontanées, elle dévoile des arômes complexes où se mêlent fruits mûrs, touches boisées et une acidité subtile qui éveille le palais. Chaque gorgée raconte le savoir-faire artisanal de ce producteur belge passionné, toujours en quête d’authenticité et d’expériences uniques. Elle se déguste idéalement à une température de 10 à 12°C pour révéler toute sa richesse aromatique. Une création singulière qui plaira aux amateurs curieux en quête de découvertes hors du commun.
33,60 € TTC
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🐑 Au printemps 2025, nous avons cueilli des fleurs de pissenlit entre les rangs de notre vignoble. Elles ont été infusées, avec un peu d’écorces d’agrumes, dans une bière ayant vieilli un an en fût. La refermentation s’est faite au miel de nos voisins.

📦 Mise en bouteille : avril 2025

📏 75cl – 6,5% alc.

🧾 Ingrédients : eau, malt d’orge, blé, houblon, orange, pissenlit, miel