Artemisia Absinthium – Amalfi Antidoot Wilde Fermenten

Cette bière artisanale belge surprend par son caractère raffiné et ses notes végétales inspirées par l’absinthe. Brassée par Antidoot Wilde Fermenten, une brasserie réputée pour ses fermentations sauvages et son approche expérimentale, elle séduit les amateurs en quête de saveurs originales et audacieuses. Sa complexité aromatique, à la fois fraîche et subtilement amère, rappelle les paysages méditerranéens. C’est une expérience sensorielle qui mêle tradition et créativité, parfaite pour accompagner un moment de dégustation hors du commun. Pour en profiter pleinement, sers-la entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa richesse aromatique et son équilibre unique.
33,60 € TTC
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🌿 Artemisia Absinthium – Amalfi 

Dans notre quête d’accords acide/amer, nous avons infusé une bière élevée un an en fût avec des fleurs d’absinthe séchées de notre jardin, accompagnées de citrons d’Amalfi bio, de cédrat et de kumquat.

📦 Mise en bouteille : mars 2025

📏 75cl – 6,5% alc.

🧾 Ingrédients : eau, malt d’orge, blé, absinthe, houblon, agrumes