Artemisia Absinthium – Amalfi Antidoot Wilde Fermenten

🌿 Artemisia Absinthium – Amalfi 

Dans notre quête d’accords acide/amer, nous avons infusé une bière élevée un an en fût avec des fleurs d’absinthe séchées de notre jardin, accompagnées de citrons d’Amalfi bio, de cédrat et de kumquat.

📦 Mise en bouteille : mars 2025

📏 75cl – 6,5% alc.

🧾 Ingrédients : eau, malt d’orge, blé, absinthe, houblon, agrumes