Voulez-vous hybrider avec moi Domaine des Grottes

Issu de l’imagination libre et joyeuse de Romain des Grottes, ce blanc nature de 2021 surprend par son énergie et sa fraîcheur. Derrière son nom malicieux se cache un vin vivant, aux arômes fruités et légèrement floraux, qui se déguste avec une belle fluidité. Fidèle à l’esprit du vigneron, il exprime une approche sincère et sans artifices, parfaite pour accompagner un apéritif ou une cuisine simple et conviviale. Servez-le frais, autour de 10 °C, pour profiter pleinement de son éclat et de sa gourmandise. Un vin qui met de bonne humeur et donne envie de partager.
19,20 € TTC
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Nom du vin : Voulez-vous hybrider avec moi 2021

Producteur : Domaine des Grottes

Cépages : Hybrides

Région : Beaujolais

Appellation : Vin de France (catégorie Beaujolais)

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Macération courte en grappes entières

Robe : Rouge clair aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, notes florales et touche épicée

Bouche : Fraîche et vive, légère, avec une trame fruitée et une finale digeste

Teneur en alcool : Environ 11 % vol.

Sols : Granitiques et sablonneux typiques du Beaujolais

Agriculture : Agriculture biologique et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, grillades, fromages doux, plats végétariens

Température de service : 12 à 14 °C