Ext'hase Jean Max

Ce rouge de 2022 signé par le talentueux Jean Max séduit dès le premier regard par sa robe profonde et brillante. Au nez, il dévoile des arômes généreux de fruits mûrs relevés d’une touche épicée qui ouvre l’appétit. En bouche, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur fait ressortir toute la finesse du travail du producteur. C’est un vin qui accompagne aussi bien une belle pièce de viande qu’un plateau de fromages affinés. Pour profiter pleinement de ses saveurs, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
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Nom du vin : Ext'hase 2022 Producteur : Jean Max Cépages : Gamay 100% Région : Beaujolais, France Appellation : Beaujolais Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée Macération : Semi-carbonique, courte durée pour privilégier le fruit et la fraîcheur Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violacés Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges frais, notes de framboise et de cerise, touches florales légères Bouche : Fraîche et gourmande, tanins souples, finale fruitée et équilibrée Teneur en alcool : 12,5% vol. Sols : Granitiques et sablo-limoneux caractéristiques du Beaujolais Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement Potentiel de garde : 2 à 4 ans Accord Mets/Vins : Charcuteries, volailles grillées, fromages frais, cuisine conviviale et plats simples du quotidien Température de service : 14-16°C