Vosne Romanée Domaine Joseph Drouhin

Ce vin rouge incarne toute l’élégance et la finesse de la Bourgogne. Issu d’un terroir d’exception, il dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une touche boisée tout en équilibre. La maison Joseph Drouhin, réputée pour son savoir-faire et son respect des traditions, signe ici une cuvée pleine de charme et de précision. En bouche, la texture est soyeuse, longue et harmonieuse, parfaite pour accompagner une belle pièce de viande ou un fromage affiné. Sers-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa belle complexité.
107,10 € TTC
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Nom du vin : Vosne-Romanée 2021

Producteur : Domaine Joseph Drouhin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Vosne-Romanée AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, fermentation avec levures indigènes, contrôle précis des températures

Macération : Environ 2 à 3 semaines avec pigeages et remontages doux

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de cerise noire, de framboise mûre, de violette, avec des notes épicées et légèrement boisées

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et élégants, belle longueur sur des nuances fruitées et florales

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et d’éboulis calcaires

Agriculture : Viticulture raisonnée inspirée des principes biodynamiques, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un filet de bœuf, une volaille rôtie ou des fromages affinés

Température de service : 16 à 17°C