Vin de France "Cuvée vénus" Lucien Aviet et Fils

Ce vin du Jura séduit par sa personnalité affirmée et son élégance naturelle. Issu du savoir-faire artisanal de Lucien Aviet et Fils, vignerons emblématiques de Montigny-lès-Arsures, il exprime toute la richesse de son terroir. En bouche, on retrouve une belle complexité entre fruits mûrs, notes épicées et une touche légèrement oxydative typique de la région. Sa structure harmonieuse et sa longueur invitent à la dégustation lente. Servi entre 12 et 14°C, il révèle pleinement ses arômes subtils. Un vin authentique, sincère et vibrant, parfait pour accompagner une belle table ou un moment de partage.
72,60 € TTC

Nom du vin : Vin de France "Cuvée Vénus" 2018

Producteur : Lucien Aviet et Fils

Cépages : Savagnin 100%

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Fermentation naturelle en cuve inox avec levures indigènes, élevage long en fût sans ouillage

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune doré brillant aux reflets ambrés

Bouquet : Notes de noix fraîche, pomme mûre, épices douces et touche florale

Bouche : Ample, sèche, tendue, avec une belle minéralité et une finale persistante sur des arômes de fruits secs

Teneur en alcool : 13%

Sols : Marnes grises et bleues typiques du Jura

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et des cycles naturels

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un comté affiné, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons

Température de service : 12 à 14°C