Vin de France "Attraction" Cabaret des Oiseaux

Né dans le Jura, ce vin signé Cabaret des Oiseaux incarne l’audace et la finesse. Derrière son éclat doré se cache une palette aromatique vive, mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et une touche saline qui évoque les terroirs jurassiens. En bouche, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, parfait pour accompagner un apéritif ou un plat raffiné. Ce vin reflète tout le savoir-faire d’un producteur passionné par l’expression pure du raisin. Déguste-le entre 10 et 12°C pour révéler toute sa complexité et profiter d’un moment de plaisir authentique et vibrant.
52,56 € TTC
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Nom du vin : Vin de France "Attraction" 2023

Producteur : Cabaret des Oiseaux

Cépages : Chardonnay (100%)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuve inox avec levures indigènes, élevage sur lies fines

Macération : Courte, limitée au pressurage pour préserver la fraîcheur du fruit

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches, notes minérales discrètes

Bouche : Vive et équilibrée, texture soyeuse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Marnes grises et calcaires du Jura

Agriculture : Travail artisanal, conduite en viticulture biologique non certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, fromages du Jura, volailles rôties ou plats à base de légumes frais

Température de service : 10 à 12°C