Vin de Comptoir L22 Coteaux Champenois Blanc Champagne Charles Dufour

Ce blanc tranquille signé par le talentueux vigneron champenois Charles Dufour révèle tout le caractère de son terroir d’Aube. Issu d’une viticulture naturelle et précise, il séduit par sa fraîcheur, sa pureté et ses notes délicates de fruits blancs et d’amande. En bouche, l’équilibre est parfait entre tension minérale et rondeur gourmande. C’est un vin sincère, vibrant, qui reflète l’esprit libre de son créateur. À déguster entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa finesse et de son énergie. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de vins de caractère et d’émotions.
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Nom du vin : Vin de Comptoir L22 Coteaux Champenois Blanc 2022

Producteur : Champagne Charles Dufour

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc (environ 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

Région : Champagne, France

Appellation : Coteaux Champenois Blanc

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, notes beurrées et légèrement briochées

Bouche : Équilibrée et tendue, texture soyeuse, finale minérale et saline

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte des Bar

Agriculture : En conversion biologique et biodynamique

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles crémées, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C