Champagne Charles Dufour

🍾 Champagne Charles Dufour : l’énergie libre de la Côte des Bar

Installé à Landreville, dans la Côte des Bar (Aube), Charles Dufour incarne une nouvelle génération de vignerons champenois. Il reprend le domaine familial en 2010 et le transforme radicalement : viticulture biologique, vinification naturelle, cuvées sans compromis. Sur 6 hectares répartis entre Landreville, Essoyes et Celles-sur-Ource, il cultive principalement le pinot noir, le chardonnay et le pinot blanc.

🌿 Philosophie

Aucun pesticide ni désherbant chimique.
Fermentations spontanées, levures indigènes, très faible dosage.
Vinification parcellaire, approche minimaliste et intuitive.

🍾 Style

Des champagnes vibrants, gastronomiques, recherchés par les grandes tables (dont Noma).
Cuvées emblématiques : Bulles de Comptoir, Rosexpress, Marée Haute

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Vin de Comptoir L22 Coteaux Champenois Blanc

Ce blanc tranquille signé par le talentueux vigneron champenois Charles Dufour révèle tout le caractère de son terroir d’Aube. Issu d’une viticulture naturelle et précise, il séduit par sa fraîcheur, sa pureté et ses notes délicates de fruits blancs et d’amande. En bouche, l’équilibre est parfait entre tension minérale et rondeur gourmande. C’est un vin sincère, vibrant, qui reflète l’esprit libre de son créateur. À déguster entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa finesse et de son énergie. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de vins de caractère et d’émotions.

48,99 € TTC

Coteaux Champenois Blanc

Issu du savoir-faire libre et audacieux de Charles Dufour, ce blanc tranquille de Champagne séduit par son équilibre entre fraîcheur et finesse. Son nez évoque les fleurs blanches, la poire mûre et une touche minérale qui signe un terroir d’exception. En bouche, la texture est soyeuse, portée par une belle tension qui prolonge le plaisir. C’est un vin sincère, vibrant, parfait pour accompagner un poisson grillé ou une volaille rôtie. Pour en apprécier toute la subtilité, sers-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un vrai moment de plaisir à partager sans chichi.

48,99 € TTC

Coteaux Champenois Pinot Meunier

Ce rouge rare issu de la Champagne surprend par son élégance et sa fraîcheur. Derrière cette cuvée se cache Charles Dufour, vigneron passionné et audacieux, connu pour son travail en biodynamie et son respect du terroir. En bouche, c’est un vin délicat, aux notes de fruits rouges croquants, d’épices fines et d’une belle tension minérale. Sa texture soyeuse et sa longueur invitent à la gourmandise. Serre-le légèrement frais, autour de 14 °C, pour en révéler toute la finesse. Un vin sincère, vivant et plein de charme, parfait pour accompagner une belle table entre amis.

48,99 € TTC

Champagne Bistrotage B.20

Issu du talentueux vigneron champenois Charles Dufour, ce blanc millésimé 2020 incarne l’esprit libre et authentique de son créateur. Élaboré en biodynamie, il séduit par sa fraîcheur éclatante, ses bulles fines et son équilibre subtil entre fruits blancs, agrumes et une touche briochée. C’est un vin à la personnalité affirmée, parfait pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Sa bouche vive et élégante révèle tout le savoir-faire d’un artisan passionné. Déguste-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de son énergie et de sa finesse naturelle.

54,99 € TTC

Bulles de comptoir #13 Cuisine du Dimanche Extra Brut

Ce pétillant signé Charles Dufour séduit par son énergie et sa sincérité. Issu d’un travail artisanal respectueux de la vigne, il exprime toute la gourmandise d’une cuisine du dimanche partagée entre amis. Sa bulle fine et vive met en valeur des notes fruitées et une belle fraîcheur qui s’étire en bouche avec élégance. C’est une cuvée joyeuse, parfaite pour accompagner un repas simple mais généreux. Pour en profiter pleinement, sers-la bien fraîche, autour de 8 à 10 °C. Un vin qui respire la convivialité et qui transforme chaque instant en moment unique.

58,31 € TTC