Champagne Charles Dufour

🍾 Champagne Charles Dufour : l’énergie libre de la Côte des Bar

Installé à Landreville, dans la Côte des Bar (Aube), Charles Dufour incarne une nouvelle génération de vignerons champenois. Il reprend le domaine familial en 2010 et le transforme radicalement : viticulture biologique, vinification naturelle, cuvées sans compromis. Sur 6 hectares répartis entre Landreville, Essoyes et Celles-sur-Ource, il cultive principalement le pinot noir, le chardonnay et le pinot blanc.

🌿 Philosophie

Aucun pesticide ni désherbant chimique.
Fermentations spontanées, levures indigènes, très faible dosage.
Vinification parcellaire, approche minimaliste et intuitive.

🍾 Style

Des champagnes vibrants, gastronomiques, recherchés par les grandes tables (dont Noma).
Cuvées emblématiques : Bulles de Comptoir, Rosexpress, Marée Haute

Trier par

Afficher par page

Bulles de comptoir #13 Cuisine du Dimanche Extra Brut

Ce pétillant signé Charles Dufour séduit par son énergie et sa sincérité. Issu d’un travail artisanal respectueux de la vigne, il exprime toute la gourmandise d’une cuisine du dimanche partagée entre amis. Sa bulle fine et vive met en valeur des notes fruitées et une belle fraîcheur qui s’étire en bouche avec élégance. C’est une cuvée joyeuse, parfaite pour accompagner un repas simple mais généreux. Pour en profiter pleinement, sers-la bien fraîche, autour de 8 à 10 °C. Un vin qui respire la convivialité et qui transforme chaque instant en moment unique.

58,80 € TTC