VDF Romaneaux-Destezet Hervé Souhaut

Ce blanc du Rhône 2024 révèle toute la finesse du travail d’Hervé Souhaut, vigneron artisanal reconnu pour ses vins vivants et pleins d’énergie. Élaboré avec soin, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche minérale qui apporte une belle fraîcheur. En bouche, c’est un vin précis, gourmand et vibrant, parfait pour accompagner poissons grillés ou fromages frais. Servi entre 10 et 12 °C, il exprime tout son éclat et sa pureté. Un vrai plaisir à partager entre amis autour d’un bon repas, simple et authentique.
26,18 € TTC
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Nom du vin : VDF Romaneaux-Destezet 2024

Producteur : Hervé Souhaut

Cépages : Viognier majoritaire, complété de Marsanne

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte, sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et une touche d’agrumes

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample avec une finale légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Granitiques et sablo-limoneux

Agriculture : Biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12 °C