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Hermitage Rouge
Ce vin rouge du Rhône séduit par sa profondeur et son élégance. Issu du savoir-faire de Yann Chave, vigneron passionné et respectueux de la nature, il exprime toute la richesse de son terroir avec des arômes intenses de fruits noirs, d’épices douces et une touche légèrement fumée. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle structure qui promet un joli potentiel de garde. C’est une cuvée à savourer lors d’un dîner raffiné ou simplement pour le plaisir d’un grand vin. À déguster idéalement entre 16 et 18°C pour en révéler toute la finesse.
110,67 € TTC
Dans le même coin
Châteauneuf du Pape
Niché sur le plateau de La Crau, ce domaine familial cultive des grenaches centenaires enracinés dans les fameux galets roulés. Le millésime 2021, plus frais et équilibré, donne un vin d'une belle élégance : le nez s'ouvre sur la cerise noire, la garrigue et une pointe d'épices douces. En bouche, la matière est généreuse mais jamais lourde, portée par des tanins soyeux et une finale réglissée qui s'étire longuement. Vendange manuelle, élevage soigné en foudres et demi-muids pour préserver le fruit et la pureté du terroir. À servir sur un gigot d'agneau, un civet ou des fromages affinés. Déjà savoureux, il gagnera encore en complexité d'ici cinq à dix ans.
38,08 € TTC
Côte Rôtie Prélude
Sur les coteaux escarpés du nord du Rhône, Jocelyne et Yves Lafoy cultivent la Syrah avec une attention de tous les instants. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de schistes, là où la pente impose le travail à la main. Le millésime 2023 donne un vin séduisant dès maintenant : violette, petits fruits noirs, une touche poivrée et ce côté fumé typique de l'appellation. L'élevage soigné en fût apporte de la rondeur sans masquer le fruit. Les tanins sont souples, la finale élégante et persistante. Parfait sur une côte de bœuf grillée, un magret ou un plateau de fromages affinés.
46,41 € TTC
Couscous
Ce rouge signé par la jeune vigneronne Lolita Sene, millésime 2022, séduit par son énergie et son authenticité. Issu d’une production artisanale respectueuse des sols, il dévoile une belle fraîcheur, des notes gourmandes de fruits mûrs et une pointe épicée qui appelle à la convivialité. C’est le compagnon parfait pour un repas partagé entre amis, avec des plats généreux et colorés. On aime son caractère franc et sa buvabilité qui met immédiatement de bonne humeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 15°C, afin de révéler toute sa vivacité et sa personnalité unique.
16,66 € TTC
Kiffe-Kiffe
Ce blanc frais et lumineux, signé par la talentueuse vigneronne Lolita Sene, séduit dès le premier verre par son style franc et sans artifices. Issu d’un travail artisanal respectueux de la vigne, il révèle une belle vivacité, des notes fruitées délicates et une finale pleine d’énergie. C’est le genre de bouteille qui donne envie de partager un moment simple et convivial entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 10 à 12°C. Un vrai vin de plaisir, facile à aimer, qui incarne parfaitement l’esprit libre et sincère de sa créatrice.
16,66 € TTC
La Pointue
Voici un rouge du Gard signé Nicolas Renaud, vigneron passionné qui travaille ses parcelles en bio, avec une vraie main légère à la cave. Ici, le grenache domine, issu de vieilles vignes plantées sur des sols caillouteux et sableux qui donnent des vins tout en finesse plutôt qu'en puissance. Vendange entière, macération douce, élevage sans artifice et très peu de soufre : tu retrouves un jus digeste, fruité, gourmand, aux tanins soyeux et à la bouche épicée. Parfait sur une viande grillée, une belle charcuterie ou simplement entre amis, servi légèrement frais. Un vin nature sincère, à boire sans se poser de questions.
26,18 € TTC