Couscous Lolita Sene

Ce rouge signé par la jeune vigneronne Lolita Sene, millésime 2022, séduit par son énergie et son authenticité. Issu d’une production artisanale respectueuse des sols, il dévoile une belle fraîcheur, des notes gourmandes de fruits mûrs et une pointe épicée qui appelle à la convivialité. C’est le compagnon parfait pour un repas partagé entre amis, avec des plats généreux et colorés. On aime son caractère franc et sa buvabilité qui met immédiatement de bonne humeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 15°C, afin de révéler toute sa vivacité et sa personnalité unique.
16,66 € TTC

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Nom du vin : Couscous

Millésime : 2022

Producteur : Lolita Sene

Cépages : Cinsault 100 %

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Macération semi-carbonique en grappes entières sur une dizaine de jours, en cuve, avec infusions douces et pigeages légers

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violines, légèrement trouble

Bouquet : Fraise écrasée, groseille, pivoine, épices douces et touche poivrée

Bouche : Juteuse et gourmande, tanins fondus, acidité fraîche, finale saline et digeste

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec galets roulés et zones sableuses

Agriculture : Biologique, travail manuel, vendange à la main en petites caisses

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Couscous d'agneau et légumes, brochettes épicées, merguez, charcuterie, fromages frais, légumes grillés

Température de service : 13 à 14 °C