VDF La Souteronne Hervé Souhaut

Ce rouge signé Hervé Souhaut est une vraie pépite du Rhône, pleine de fraîcheur et d’élégance. Issu d’un savoir-faire artisanal, il dévoile des arômes de fruits rouges croquants, relevés par une touche épicée et florale. En bouche, c’est tout en finesse, avec une texture soyeuse et une belle vivacité qui donne envie d’y revenir. Ce vin se savoure aussi bien à l’apéritif qu’avec une cuisine simple et savoureuse. Pour profiter pleinement de ses nuances délicates, sers-le entre 14 et 16 °C. Un vrai plaisir à partager sans chichi.
26,18 € TTC
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Nom du vin : VDF La Souteronne 2024

Producteur : Hervé Souhaut

Cépages : 100% Gamay

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle en grappes entières, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox

Macération : Macération carbonique d’environ 15 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins souples, finale gourmande sur la cerise et la violette

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Granitiques décomposés typiques du nord de l’Ardèche

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel à la vigne et interventions minimales à la cave

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, cuisine bistrot et fromages doux

Température de service : 14 à 16°C