Serragghia Riserva Gabrio Gabrio Bini

Issu des vignes volcaniques de Pantelleria, ce rouge naturel signé par l’architecte devenu vigneron Gabrio Bini séduit par son caractère unique et vibrant. On retrouve une intensité aromatique marquée par des notes épicées, des fruits rouges profonds et une fraîcheur minérale qui reflète parfaitement le terroir insulaire. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un artisan passionné qui cultive ses raisins selon une approche respectueuse et sans artifices. C’est un vin de méditation, idéal pour accompagner une belle table entre amis ou un repas raffiné. Pour en apprécier toute la finesse, déguste-le entre 16 et 18°C.
260,40 € TTC
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Nom du vin : Serragghia Riserva Gabrio 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Sicile, île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGT

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées

Macération : Longue macération sur peaux

Robe : Rouge clair aux reflets rubis lumineux

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, herbes méditerranéennes et touches épicées

Bouche : Texture soyeuse, fraîcheur saline, tanins fins et finale persistante

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux

Agriculture : Agriculture biodynamique et sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, fromages affinés, plats méditerranéens

Température de service : 14-16°C