Serragghia Riserva Gabrio Gabrio Bini

Issu des vignes volcaniques de Pantelleria, ce rouge naturel signé par l’architecte devenu vigneron Gabrio Bini séduit par son caractère unique et vibrant. On retrouve une intensité aromatique marquée par des notes épicées, des fruits rouges profonds et une fraîcheur minérale qui reflète parfaitement le terroir insulaire. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un artisan passionné qui cultive ses raisins selon une approche respectueuse et sans artifices. C’est un vin de méditation, idéal pour accompagner une belle table entre amis ou un repas raffiné. Pour en apprécier toute la finesse, déguste-le entre 16 et 18°C.
320,40 € TTC
Prix remisé: 192,24 € TTC
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Nom du vin : Serragghia Riserva Gabrio 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Pinot Noir

Région : Sicile, Île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGT

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées

Macération : Longue macération sur peaux, plusieurs mois en amphore

Robe : Rouge rubis profond aux reflets légèrement tuilés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices méditerranéennes et de notes balsamiques

Bouche : Ample, veloutée, avec une belle structure tannique et une finale persistante marquée par la minéralité

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Volcaniques, riches en minéraux et cendres basaltiques

Agriculture : Biodynamique, sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés, plats méditerranéens épicés

Température de service : 16 à 18°C