Serragghia Riserva Agung Gabrio Bini

Issu des vignes volcaniques de Pantelleria, ce rouge signé Gabrio Bini séduit par son caractère unique et sa profondeur aromatique. Vigneron visionnaire, il élabore des vins naturels qui reflètent pleinement la force du terroir et la pureté du fruit. En bouche, tu découvriras une belle intensité, des notes épicées et une texture soyeuse qui invitent à la dégustation. C’est une cuvée rare, pensée pour accompagner un repas raffiné ou simplement pour le plaisir d’un moment privilégié. Savoure-le idéalement entre 16 et 18 °C pour profiter de toute sa complexité et de sa finesse naturelle.
270,00 € TTC
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Nom du vin : Serragghia Riserva Agung 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Nero Mascalese 100%

Région : Sicile, Île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria IGP

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération longue sur peaux, plusieurs mois en amphores de terre cuite

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Notes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices méditerranéennes, de maquis et de minéralité saline

Bouche : Texture ample et soyeuse, tanins fins, équilibre entre puissance et fraîcheur, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux, issus des pentes basaltiques de Pantelleria

Agriculture : Agriculture biodynamique et respectueuse des cycles naturels, sans produits chimiques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés, plats méditerranéens relevés

Température de service : 16 à 18°C