Issu du savoir-faire de Bénédicte et Stéphane Tissot, ce vin blanc du Jura séduit par sa finesse et sa pureté. À la fois vif et élégant, il dévoile des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui rappelle le terroir jurassien. Sa bouche ample et équilibrée offre une belle longueur, parfaite pour accompagner poissons, fromages affinés ou cuisine asiatique. Servi entre 10 et 12°C, il révèle toute sa complexité sans perdre en fraîcheur. Un vin authentique et précis, signé par un domaine incontournable du Jura, à découvrir absolument.
53,55 € TTC
3 en stock

Nom du vin : Savagnin Ouillé 2021

Producteur : Bénédicte & Stéphane Tissot

Cépages : 100% Savagnin

Région : Jura

Appellation : AOC Arbois

Type de vinification : Vinification ouillée en fûts de chêne, fermentation naturelle avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fruits blancs, agrumes, fleurs blanches et notes minérales discrètes

Bouche : Vive, tendue et précise, avec une belle fraîcheur et une finale saline persistante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Marnes grises et bleues typiques du Jura

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages du Jura, volailles à la crème, fruits de mer

Température de service : 11 à 13°C