Mycorhize Grand Cru Champagne De Sousa

Ce grand cru rouge séduit par sa profondeur et son élégance. Issu du savoir-faire reconnu de la maison De Sousa, il révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur qui prolonge le plaisir. C’est un vin de caractère, parfait pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. À déguster autour de 16 °C pour en apprécier toute la finesse et l’équilibre. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de vins authentiques et racés.
73,78 € TTC
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Nom du vin : Mycorhize Grand Cru 2020

Producteur : Champagne De Sousa

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification et élevage en fûts de chêne, fermentation alcoolique et malolactique partiellement bloquée pour préserver la fraîcheur

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune doré intense aux reflets brillants

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs d’acacia, de noisette fraîche et une touche briochée

Bouche : Ample et minérale, équilibre entre tension et rondeur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie pure typique des Grands Crus de la Côte des Blancs

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, un homard rôti ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 10 à 12°C