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Ordage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature - Dégorgement 01/2024
Ce Champagne 100 % Chardonnay reflète tout le savoir-faire de la maison Vauversin, vignerons à Oger depuis plusieurs générations. Brut Nature et issu d’un Grand Cru, il séduit par sa pureté et son élégance minérale. En bouche, les bulles fines révèlent des notes d’agrumes frais et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Chaque gorgée raconte le terroir crayeux de la Côte des Blancs, sublimé par un dégorgement récent en janvier 2024. Serre-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour en apprécier toute la vivacité.
73,78 € TTC
Original Grand Cru BdB Extra-Brut
Ici, tu plonges dans le cœur de la Côte des Blancs, à Oger, village classé Grand Cru où la famille Vauversin cultive le chardonnay depuis sept générations. Les vignes poussent sur une craie pure qui donne à ce blanc de blancs sa tension si reconnaissable. Vinification sobre, dosage minimal : tout est fait pour laisser parler le raisin et le sol. Dans le verre, une bulle fine, des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une touche crayeuse qui te reste en bouche. Parfait à l'apéritif, sur des huîtres ou un poisson grillé. Un champagne sincère, droit, qui ne triche pas.
41,65 € TTC
Rossignol - Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay, signé par la maison Vauversin à Oger, incarne toute la finesse et l’élégance des Grands Crus de la Côte des Blancs. Son effervescence délicate révèle des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe de minéralité qui lui donne une fraîcheur irrésistible. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur séduit dès la première gorgée. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou un apéritif raffiné, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour révéler toute sa pureté et son caractère authentique.
65,45 € TTC
Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay, signé par la maison familiale Vauversin à Oger, révèle toute la finesse d’un Grand Cru de la Côte des Blancs. Sa bulle délicate, sa fraîcheur minérale et ses notes d’agrumes en font un vin élégant, parfait pour célébrer ou accompagner un apéritif raffiné. Issu d’un savoir-faire transmis depuis 1640, il exprime la pureté du terroir champenois avec une belle précision. Serre-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa longueur en bouche. Un vrai plaisir pour les amateurs d’émotions fines.
47,60 € TTC
Original Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay signé par la maison familiale Vauversin séduit par sa finesse et son élégance naturelle. Issu de vignes cultivées à Le Mesnil-sur-Oger, il dévoile des bulles délicates, une belle tension et des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche pure et minérale en fait un compagnon idéal pour les moments raffinés, à l’apéritif comme sur des fruits de mer. Déguste-le frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité. Un vin de caractère, à la fois authentique et plein de charme.
41,65 € TTC
Aubeline Grand Cru Blanc de Blancs
Issu du savoir-faire de la famille Vauversin, vignerons à Oger depuis plusieurs générations, ce champagne 100 % Chardonnay séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle. Sa robe dorée et ses fines bulles dévoilent des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche minérale. Élaboré en agriculture biologique, il reflète toute la pureté du terroir Grand Cru. Parfait pour un apéritif raffiné ou un repas de fête, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour révéler toute sa finesse. Un vrai plaisir pour les amateurs de bulles authentiques et respectueuses de la nature.
39,27 € TTC
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Blanc de Blancs Grand Cru
Issu exclusivement de chardonnays sélectionnés sur les meilleurs crus de la Côte des Blancs, ce champagne te séduit dès le premier regard par sa robe or pâle traversée de bulles fines et persistantes. La maison familiale, installée à Mareuil-sur-Aÿ depuis 1818, pratique une vinification tout en douceur : pressurage délicat, débourbage à froid et fermentation lente qui préservent la pureté du fruit. Au nez, tu trouves les agrumes, la fleur blanche et une touche d'amande fraîche. En bouche, c'est vif, crayeux, avec cette tension minérale typique du terroir. Parfait à l'apéritif, sur des huîtres ou un poisson en sauce légère.
73,78 € TTC
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Issu d'Ambonnay, village classé Grand Cru, ce champagne est signé par une maison familiale qui cultive ses vignes en bio et en biodynamie depuis des décennies. Le chardonnay y pousse sur des sols crayeux qui lui donnent cette tension si reconnaissable. Vinification parcellaire, élevage partiel en fût, réserves perpétuelles : chaque étape est pensée pour révéler le terroir sans le masquer. Le dosage minimal laisse toute la place à la pureté du fruit, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et à une touche briochée. Une bulle fine et élégante, parfaite à l'apéritif comme sur des poissons et fruits de mer.
58,31 € TTC
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Issu de parcelles de chardonnay plantées il y a plusieurs décennies sur les coteaux de la Montagne de Reims, ce champagne te raconte un terroir travaillé en bio et en biodynamie par une famille passionnée. Les vieilles vignes donnent peu de raisins, mais quels raisins : concentrés, précis, pleins d'énergie. Vinifié sans aucun dosage, il dévoile une bulle fine, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une belle touche crayeuse. Droit, tendu, d'une pureté rare, il se savoure à l'apéritif comme sur des huîtres, un poisson grillé ou un fromage affiné. Un flacon sincère, pour ceux qui aiment les champagnes authentiques et vibrants.
53,55 € TTC
Blanc de Noirs
Issu des coteaux ensoleillés des Riceys, au cœur de la Côte des Bar, ce champagne met le pinot noir à l'honneur. La maison, installée sur l'un des plus beaux vignobles de l'Aube, cultive ses parcelles avec soin, en respectant les sols argilo-calcaires qui donnent tant de caractère à ses raisins. Vendange manuelle, pressurage délicat et vinification précise : tout est pensé pour préserver le fruit. Dans le verre, tu retrouves une bulle fine, des notes de fruits rouges mûrs, de brioche et une belle vinosité. Parfait à l'apéritif, mais aussi à table sur une volaille rôtie ou un fromage affiné.
40,46 € TTC
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Issu du village d'Ambonnay, classé Grand Cru, ce champagne est signé par une famille de vignerons installée là depuis huit générations. Eric Rodez travaille ses vignes en bio et biodynamie, avec une attention presque obsessionnelle au sol et à la maturité des raisins. Le pinot noir règne ici en maître : il donne un vin ample, vineux, porté par des notes de fruits rouges mûrs, de brioche et d'épices douces. Vinification parcellaire, passage en fût, élevage long sur lattes et dosage minimal révèlent une bulle fine et une belle tension. À ouvrir sur une volaille rôtie ou un poisson en sauce.
59,50 € TTC