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Ordage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature - Dégorgement 01/2024
Ce Champagne 100 % Chardonnay reflète tout le savoir-faire de la maison Vauversin, vignerons à Oger depuis plusieurs générations. Brut Nature et issu d’un Grand Cru, il séduit par sa pureté et son élégance minérale. En bouche, les bulles fines révèlent des notes d’agrumes frais et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Chaque gorgée raconte le terroir crayeux de la Côte des Blancs, sublimé par un dégorgement récent en janvier 2024. Serre-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour en apprécier toute la vivacité.
73,78 € TTC
Rossignol - Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay, signé par la maison Vauversin à Oger, incarne toute la finesse et l’élégance des Grands Crus de la Côte des Blancs. Son effervescence délicate révèle des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe de minéralité qui lui donne une fraîcheur irrésistible. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur séduit dès la première gorgée. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou un apéritif raffiné, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour révéler toute sa pureté et son caractère authentique.
65,45 € TTC
Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay, signé par la maison familiale Vauversin à Oger, révèle toute la finesse d’un Grand Cru de la Côte des Blancs. Sa bulle délicate, sa fraîcheur minérale et ses notes d’agrumes en font un vin élégant, parfait pour célébrer ou accompagner un apéritif raffiné. Issu d’un savoir-faire transmis depuis 1640, il exprime la pureté du terroir champenois avec une belle précision. Serre-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa longueur en bouche. Un vrai plaisir pour les amateurs d’émotions fines.
47,60 € TTC
Original Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Ce champagne 100 % Chardonnay signé par la maison familiale Vauversin séduit par sa finesse et son élégance naturelle. Issu de vignes cultivées à Le Mesnil-sur-Oger, il dévoile des bulles délicates, une belle tension et des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche pure et minérale en fait un compagnon idéal pour les moments raffinés, à l’apéritif comme sur des fruits de mer. Déguste-le frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité. Un vin de caractère, à la fois authentique et plein de charme.
41,65 € TTC
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Champagne Art Terre
Sur les coteaux de Chamery, en Montagne de Reims, Thomas Perseval travaille ses vignes premier cru avec un soin quasi maniaque : sols vivants, labours, traitements réduits au minimum et vendanges à maturité parfaite. Le meunier, roi de ce terroir argilo-calcaire, donne ici toute sa gourmandise, complété par un chardonnay tout en tension. Vinification parcellaire, passage partiel en fût, élevage long sur lattes et dosage discret : rien ne masque la matière. Résultat, une bulle fine, un nez de poire mûre, de brioche et de fleurs blanches, une bouche vineuse et saline qui appelle la table. Un champagne de vigneron, sincère et vibrant, à découvrir sans tarder.
64,26 € TTC
Champagne Destint Liées
Né dans la Côte des Bar, ce champagne est le fruit d'un travail familial mené avec passion sur des sols argilo-calcaires baignés de soleil. Le pinot noir y trouve une expression généreuse : fruits mûrs, notes de brioche et une belle tension minérale qui garde tout en fraîcheur. Les vendanges manuelles, un pressurage doux et un long vieillissement sur lattes lui donnent cette bulle fine et crémeuse que tu apprécieras dès la première gorgée. À servir bien frais à l'apéritif, sur des Saint-Jacques poêlées ou une volaille crémée. Un flacon sincère, taillé pour les moments qu'on aime prolonger entre amis.
47,60 € TTC
Champagne Èchappé Belle
Étienne Calsac, jeune vigneron installé à Avize, signe ici un blanc de blancs plein de fraîcheur et de personnalité. Le chardonnay vient de parcelles familiales de la Côte des Blancs, travaillées avec beaucoup de soin et dans le plus grand respect des sols crayeux. Vinification précise, élevage patient sur lattes et dosage discret : tout est pensé pour laisser parler le terroir. Dans le verre, tu trouves des bulles fines, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une jolie touche crayeuse qui donne envie d'y revenir. Parfait à l'apéritif, sur des huîtres ou un poisson grillé. Un champagne de vigneron sincère et gourmand.
47,60 € TTC
Champagne Le Hazat
Issu d'une parcelle unique nichée à Chamery, sur les coteaux de la Montagne de Reims, ce champagne de vigneron te dévoile toute la personnalité d'un terroir crayeux travaillé avec respect. Thomas Perseval cultive ses vignes en douceur, sans herbicides, avec des rendements maîtrisés pour laisser parler le fruit. La vinification se fait par petits lots, souvent sous bois, sans excès de dosage : le résultat est vibrant, gourmand, avec une belle tension saline et des notes de fruits blancs, de brioche et d'agrumes confits. Un flacon vinique et sincère, parfait à l'apéritif comme à table, sur un poisson ou une volaille crémée.
85,00 € TTC
Champagne Le Village
Signé par un jeune vigneron installé à Chamery, sur la Montagne de Reims, ce champagne premier cru raconte son village avec une sincérité désarmante. Les vignes, travaillées avec respect et sans artifice, donnent des raisins mûrs — meunier généreux, chardonnay tendu, pinot noir charnu — vinifiés parcelle par parcelle, souvent en fûts, pour révéler chaque nuance du terroir. Le dosage reste discret, histoire de laisser parler la craie et le fruit. En bouche, tu trouves une bulle fine, des notes de poire, d'agrumes et de brioche, et cette belle salinité qui donne envie d'y revenir. Parfait à l'apéritif comme à table.
85,00 € TTC