Le Blanc Pierre Weber

Ce vin blanc d’Alsace 2024 révèle toute la finesse du savoir-faire de Pierre Weber, vigneron passionné installé au cœur du vignoble alsacien. Sa robe pâle et brillante laisse deviner un bouquet frais aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur offre une belle longueur, parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer ou fromages frais. C’est un vin élégant et joyeux, idéal pour partager un bon moment entre amis. Déguste-le frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère authentique.
38,08 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Le Blanc

Millésime : non millésimé (assemblage de récoltes récentes)

Producteur : Pierre Weber

Cépages : 100 % Pinot Noir vinifié en blanc (blanc de noirs)

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (issu du vignoble alsacien)

Type de vinification : pressurage direct des raisins rouges, débourbage léger, fermentation à basse température en cuve inox, élevage sur lies fines de 6 à 8 mois, sans passage en bois neuf

Macération : aucune, pressurage immédiat pour éviter toute extraction de couleur

Robe : or pâle aux reflets légèrement rosés, brillante et limpide

Bouquet : nez délicat de pêche blanche, poire, agrumes frais, touche de fleurs blanches et légère note de pain grillé

Bouche : attaque vive et fruitée, matière ronde et tendue, finale saline avec un retour d'agrumes et une belle persistance

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : sols argilo-calcaires et graveleux, sous-sol granitique par endroits

Agriculture : culture raisonnée tendant vers le bio, vendange manuelle, levures indigènes, sulfitage minimal

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir de la mise en bouteille

Accord Mets/Vins : huîtres, poissons grillés, sushis, volaille à la crème, fromages de chèvre frais, tarte flambée

Température de service : 8 à 10 °C