C. Rouge Pierre Weber

Issu du savoir-faire raffiné de Pierre Weber, ce rouge de 2023 séduit par son équilibre et sa finesse. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes généreux qui révèlent toute la richesse du terroir. C’est un vin qui accompagne à merveille une belle table, qu’il s’agisse d’un repas convivial ou d’un moment plus intime. Sa structure élégante et sa fraîcheur maîtrisée en font un choix sûr pour surprendre agréablement tes convives. Pour en apprécier pleinement les nuances, déguste-le entre 16 et 18 °C : c’est là qu’il révèle toute sa personnalité et son charme subtil.
30,94 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : C. Rouge

Millésime : Non millésimé (assemblage de plusieurs récoltes selon les cuvées)

Producteur : Pierre Weber

Cépages : Pinot Noir 100 %

Région : Alsace

Appellation : Vin de France / Alsace

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation spontanée avec les levures indigènes en cuve, élevage en fût et en cuve, mise en bouteille sans collage ni filtration, sulfites très faibles

Macération : Macération de 10 à 15 jours environ, avec pigeages légers et infusion douce

Robe : Rubis clair, brillante, aux reflets grenat

Bouquet : Cerise, groseille, framboise écrasée, notes florales et légère touche épicée

Bouche : Fruitée et juteuse, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur, finale digeste et légèrement saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol. environ

Sols : Sols granitiques, argilo-calcaires et de grès des coteaux alsaciens

Agriculture : Culture biologique et biodynamique, travail des sols, sans intrants de synthèse

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie, volaille rôtie, coq au vin, champignons poêlés, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16 °C