Grüner Veltliner Phelan Farm / Brij Wines

Issu du travail minutieux de Phelan Farm et Brij Wines, ce blanc de 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Tu découvriras des notes vives d’agrumes, une touche épicée et une belle minéralité qui donnent envie d’y revenir verre après verre. C’est un vin qui respire la sincérité et la précision, parfait pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement un apéritif entre amis. Pour profiter pleinement de son caractère raffiné, sers-le autour de 10 à 12°C. Une cuvée qui allie finesse et authenticité, idéale pour ceux qui aiment les blancs pleins de personnalité.
50,16 € TTC
Prix remisé: 42,64 € TTC
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Nom du vin : Grüner Veltliner 2021

Producteur : Phelan Farm / Brij Wines

Cépages : Grüner Veltliner 100%

Région : Californie

Appellation : San Luis Obispo Coast AVA

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation spontanée en cuves neutres

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts

Bouquet : Notes d’agrumes, pomme verte, fleurs blanches, touche minérale

Bouche : Vive et tendue, fraîcheur marquée, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Schistes et sables marins avec influence océanique

Agriculture : Biodynamique et faible intervention

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, poissons grillés, légumes croquants, cuisine asiatique légère

Température de service : 9 à 11°C