Good Intentions 2 Ziniel x Peltzner

Né au cœur du Burgenland, ce vin reflète l’esprit libre et créatif de deux vignerons passionnés : Ziniel et Peltzner. Leur collaboration donne naissance à une cuvée pleine d’énergie, entre fraîcheur fruitée et texture soyeuse. On y retrouve des notes de fruits rouges croquants et une touche d’épices qui réveillent les papilles. C’est un vin sincère, joyeux et un brin audacieux, parfait pour partager un moment simple et convivial. Sers-le autour de 12 à 14°C pour profiter pleinement de sa vivacité et de son équilibre naturel.
21,60 € TTC
Prix remisé: 12,96 € TTC
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Nom du vin : Good Intentions 2 (2021)

Producteur : Ziniel x Peltzner

Cépages : Merlot 60%, Saint-Laurent 40%

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Vin d’Autriche

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves inox, levures indigènes, sans filtration ni collage

Macération : Macération pelliculaire de 10 à 14 jours selon le cépage

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, prune et touche légèrement épicée

Bouche : Texture souple et fraîche, tanins fins, finale juteuse et équilibrée

Teneur en alcool : 13%

Sols : Marnes calcaires et limons sablonneux

Agriculture : Raisonnée, interventions minimales à la vigne et au chai

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, plats de légumes grillés ou fromages doux

Température de service : 15 à 16°C