Dom Pérignon édition Murakami Champagne Dom Pérignon

Né du savoir-faire légendaire de la maison Dom Pérignon, ce millésime 2015 se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Son effervescence fine révèle des notes de fruits blancs, d’agrumes et une touche minérale qui signe les grandes années champenoises. L’édition Murakami apporte une touche artistique unique à cette cuvée d’exception. En bouche, l’équilibre entre puissance et finesse invite à la célébration. À servir entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la complexité. Un champagne rare, à offrir ou à savourer pour un moment vraiment privilégié.
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Nom du vin : Dom Pérignon Édition Murakami 2015

Producteur : Champagne Dom Pérignon

Cépages : Chardonnay 51 %, Pinot Noir 49 %

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification séparée des cépages, fermentation en cuves inox thermorégulées, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage doux pour extraire finesse et complexité aromatique

Robe : Jaune doré aux reflets lumineux et à la mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes d’agrumes confits, de fleurs blanches, de brioche et de fruits à noyau avec une touche minérale

Bouche : Texture crémeuse et ample, équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie active et calcaire du terroir champenois

Agriculture : Viticulture durable respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 15 à 25 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, un homard rôti ou un plateau de fromages affinés

Température de service : 10 à 12 °C