Cuvée Paradis Brut Rosé coffret Champagne Alfred Gratien

Ce champagne rosé de 2016 séduit par son élégance et son raffinement. Né du savoir-faire maison d’Alfred Gratien, artisan champenois reconnu pour ses vinifications en fûts, il dévoile une robe saumonée éclatante et un bouquet délicat de fruits rouges et de fleurs. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise est remarquable, offrant une finale longue et harmonieuse. C’est le compagnon idéal d’un apéritif raffiné ou d’un dessert fruité. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Un vrai plaisir à partager lors des grandes occasions.
94,01 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Cuvée Paradis Brut Rosé, coffret

Millésime : Non millésimé (assemblage de plusieurs années)

Producteur : Champagne Alfred Gratien

Cépages : Chardonnay majoritaire (environ 50 %), Pinot Noir (environ 40 %, dont une part de vin rouge de Champagne pour la couleur), Pinot Meunier (environ 10 %)

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne AOC

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation alcoolique en petits fûts de chêne, absence de fermentation malolactique, rosé d'assemblage, seconde fermentation en bouteille, vieillissement sur lattes prolongé, dosage brut

Macération : Sans macération pour les vins blancs de base ; brève macération pelliculaire pour le vin rouge de Pinot Noir servant à l'assemblage

Robe : Rose saumoné aux reflets cuivrés, bulle fine et persistante

Bouquet : Fruits rouges frais (framboise, groseille, cerise), notes de pêche de vigne, touches florales et légère pointe briochée

Bouche : Vineuse et précise, attaque fruitée, texture crémeuse, finale vive et longue sur les fruits rouges et une note épicée

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie, calcaire et marnes des coteaux champenois

Agriculture : Viticulture raisonnée, vendange manuelle

Potentiel de garde : 5 à 8 ans dans de bonnes conditions de cave

Accord Mets/Vins : Carpaccio de saint-jacques, tartare de thon, volaille rôtie, canard aux fruits rouges, fromages doux, desserts aux fruits rouges

Température de service : 8 à 10 °C