Langhe Nebbiolo Cul Otte Fabio Gea

Issu du talentueux vigneron Fabio Gea, ce vin rouge de 2017 reflète toute la finesse et l’élégance du Nebbiolo. Sa robe brillante annonce des arômes subtils de fruits rouges mûrs, relevés par des notes florales et une touche épicée. En bouche, tu découvriras une belle fraîcheur, des tanins soyeux et une longueur raffinée qui donne envie d’y revenir. C’est une cuvée qui marie authenticité et modernité, idéale pour accompagner une cuisine savoureuse et généreuse. Pour profiter pleinement de son équilibre et de sa complexité, sers-le à une température de 16 à 18 °C.
66,00 € TTC
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Nom du vin : Langhe Nebbiolo Cul Otte 2017

Producteur : Fabio Gea

Cépages : 100% Nebbiolo

Région : Piémont, Italie

Appellation : Langhe DOC

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves ouvertes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 30 jours

Robe : Rouge rubis intense aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de cerise noire, violette, réglisse, notes épicées et minérales

Bouche : Tannins fins et élégants, belle fraîcheur, équilibre entre puissance et finesse, finale persistante

Teneur en alcool : 14%

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires typiques des collines des Langhe

Agriculture : Approche artisanale et respectueuse, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers à plumes, fromages affinés, plats truffés

Température de service : 16-18°C