Barbaresco Riserva Fabio Gea

Issu du talentueux vigneron Fabio Gea, ce grand vin du Piémont révèle toute la finesse et l’élégance du Nebbiolo. Millésime 2012, il séduit par ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de notes florales raffinées. En bouche, l’équilibre entre puissance et fraîcheur offre une profondeur remarquable, soutenue par des tanins soyeux et une belle longueur. C’est une cuvée rare qui témoigne du savoir-faire artisanal de son producteur, idéal pour les amateurs de grands vins italiens. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa richesse aromatique.
120,00 € TTC
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Nom du vin : Barbaresco Riserva 2012

Producteur : Fabio Gea

Cépages : Nebbiolo 100%

Région : Piémont, Italie

Appellation : Barbaresco DOCG

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 30 à 45 jours

Robe : Rouge grenat intense aux reflets orangés

Bouquet : Notes complexes de fruits rouges mûrs, violette, réglisse, cuir et touches balsamiques

Bouche : Ample, structurée, tanins fins et puissants, finale longue et élégante avec une belle fraîcheur

Teneur en alcool : 14 % vol.

Sols : Marnes calcaires et argileuses riches en minéraux

Agriculture : Pratiques artisanales, respectueuses de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Gibiers, viandes rouges rôties, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C