Fabio Gea

🍷 Fabio Gea : alchimie naturelle et expérimentation radicale à Barbaresco

Géologue de formation, Fabio Gea a quitté sa carrière scientifique pour reprendre les vignes familiales à Bricco di Neive, dans le Piémont, sur les terres de son grand-père “Nòtu”. Depuis 2010, il cultive à peine 1,8 hectare de vignes âgées de 25 à 90 ans, en agriculture biologique non certifiée. Fabio est reconnu pour son approche expérimentale et artisanale : il vinifie sans intrants, utilise des amphores, des œufs en porcelaine, des jarres en grès, et même des contenants en verre soufflé. Ses vins sont rares, vivants, souvent embouteillés sans soufre, et portent des noms poétiques comme Mushroom Panda, DNAss ou Green Palma.

🌿 Philosophie

• Zéro intrant, zéro soufre, zéro compromis.

• Travail manuel, micro-vinifications, élevages en contenants alternatifs.

• Respect du vivant, créativité radicale, production ultra-confidentielle.

🍇 Cépages et style

• Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Grignolino.

• Vins rouges, rosés et pétillants naturels, souvent non filtrés.

• Cuvées emblématiques : DNAss, Green Palma, Mushroom Panda, Nòtu, Falavòsca, Back Grin.