Bourgogne Chardonnay Saint-Martin Domaine Marthe Henry

Ce Chardonnay 2022 révèle toute la finesse et l’élégance d’un grand vin de Bourgogne. Issu du savoir-faire minutieux de Marthe Henry, vigneronne passionnée installée à Meursault, il séduit par ses notes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche beurrée subtile. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur est parfait, avec une belle longueur qui appelle un deuxième verre. À savourer à 11-12°C pour en apprécier toute la richesse aromatique. Un vin idéal pour accompagner un poisson noble, une volaille rôtie ou simplement un bon moment entre amis.
42,16 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Chardonnay Saint-Martin 2022

Producteur : Domaine Marthe Henry

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, France

Appellation : Bourgogne AOC

Type de vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves inox et fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois

Macération : Courte, à basse température avant pressurage pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, avec des notes subtiles de noisette et une touche minérale

Bouche : Équilibrée et vive, texture ample, finale longue et élégante marquée par une belle tension

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, volailles à la crème, fromages à pâte molle ou fruits de mer

Température de service : Entre 10 et 12°C