Née d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, cette cuvée incarne l’élégance et la précision de la maison Philipponnat. Élaboré à partir des meilleurs crus de la Champagne, ce millésime 2018 séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Ses bulles délicates révèlent des arômes de fruits blancs, de brioche et une subtile touche minérale. En bouche, l’équilibre est parfait entre vivacité et rondeur, offrant une finale longue et harmonieuse. À servir idéalement entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa complexité. Un champagne d’exception à partager lors des plus beaux moments.
101,15 € TTC
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Nom du vin : Cuvée 1522 2018

Producteur : Champagne Philipponnat

Cépages : 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Première fermentation en cuves inox et partiellement en fûts de chêne, fermentation malolactique partielle, vieillissement sur lies pendant environ 8 ans

Macération : Brève macération douce pour extraire la finesse du Pinot Noir

Robe : Or pâle aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits et de fruits secs avec une touche briochée

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, finale longue et saline marquée par la pureté du fruit

Teneur en alcool : Environ 12,5 % vol.

Sols : Craie pure et calcaire du terroir d’Aÿ et des villages Premiers Crus environnants

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, les poissons nobles, la volaille rôtie ou un vieux comté

Température de service : Entre 9 et 11°C