Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg Albert Mann

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom renommierten Weingut Albert Mann, das für seine Leidenschaft und seinen Respekt vor der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und verführt mit einem Duft nach reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und zugleich kraftvoll – perfekt ausbalanciert zwischen Frucht und Struktur. Genieße ihn bei einer Temperatur von etwa 16 °C, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein Wein, der jeden Moment besonders macht und Lust auf den nächsten Schluck weckt.
77,35 € inkl. Steuer

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Weinname: Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang (je nach Abfüllung)

Erzeuger: Domaine Albert Mann, Wettolsheim, Elsass

Rebsorten: 100 % Riesling

Region: Elsass (Frankreich)

Appellation: Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg AOC

Weinbereitung: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Ausbau im großen alten Holzfass (Foudre) und Edelstahl, Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, keine Schönung, leichte Filtration

Maischestandzeit: keine Maischestandzeit, sehr sanfte, langsame Pressung des ganzen Traubenguts

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, kristallklar

Bouquet: Zitrusfrüchte, Limette, weißer Pfirsich, Akazienblüte, feine mineralische und leicht rauchige Noten

Geschmack: trocken, straff und geradlinig, feine Säurestruktur, salzig-mineraliger Kern, langer, klarer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: verwitterter Granit mit Sand und Glimmer, karge, gut durchlässige Hanglagen

Anbau: biologisch und biodynamisch zertifiziert (Ecocert, Demeter), Handlese, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Austern, gebratener Fisch, Sushi, Geflügel in heller Sauce, Ziegenkäse

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C